Cafe 87＊87　のおセンチ日記

こんにちは

Cafe 87＊87　本日も営業中です
　～８月のお休み＊１５（日）,１６（月）,２３日（月）,３０（月）～
　～毎月７日＆８日は『87＊87 day』～


お盆期間中の営業は・・・

　１４日（土）　１０：００～１９：００　
　１５日（日）　お休み
　１６日（月）　定休日

とさせていただきますよろしくお願いします


この私、かれこれ８年程前から
『自分のお店を、喫茶店を持ちたい』という夢を抱くようになりました・・・

しかしながら、その夢に向かってやっと重い腰を上げたのは約２年半前・・・
その前に１０ヶ月程、個人の喫茶店でアルバイト経験があったため、
今度はもっとグローバルな視点からコーヒーの勉強をしてみようと
スターバックスコーヒーへ契約社員として入社したのです

福岡ホークスタウン店

入社して初めて配属になった店舗
１年間この店舗でみっちり勉強させて
もらいました
大変だったけど楽しかったぁ～
ホークスのみんなっありがとう




その福岡ホークスタウン店で働いていた時のパートナー
（スタバではスタッフのことを「パートナー（ＰＴＲ）」と言います）が２人
わざわざ福岡からしかも日帰りで
おまけに８７＊８７に来るだけの目的で来てくれたのです・・・

なんということでしょう・・・
ほんっとに嬉しかった
（その娘達と一緒に写真撮るの忘れたぁ～）
スタバでの思い出、これからのこと・・・etc・・・
いっぱい話ができてとてもステキな時間を過ごせました
想ちゃん＆桃ちゃん、来てくれて本当にありがとう


お店を出すことが決まり昨年末でスタバを退社する時、
ホークスタウン店のＰＴＲから、そしてホークスの次に配属になった
イオン福岡伊都店のＰＴＲから、メッセージつきのアルバムをいただきました








今年始めに福岡から戻ってきてお店をOPENさせるまでの約３ヶ月間、
とてつもない不安やプレッシャーを感じ、ふとすると涙が出、
何度もこの状況から逃げ出してしまいそうになった中で、
私を何度も何度も勇気付け奮い立たせててくれたのが、
このアルバム達でした

このアルバムの中のみんなの笑顔が、みんなとの思い出が、
２年間スタバで働いたという誇りと自信がそうさせてくれました

私とは随分歳の離れた年下のＰＴＲばかりだったけど、
そんなことは関係なくみんなみんな尊敬できるＰＴＲばかりで
passion溢れるみんなが、そしてスタバが今でも大好きです


２年間のスタバ人生は・・・
私にとって一番充実した、そして自分自身の成長を一番感じられた、
いろんな勉強・経験をさせてもらったかけがえのない時間でした・・・

スターバックスのみなさん・・・
本当にお世話になりましたありがとうございました

これからもスターバックス応援していきます